A vásár szervezői főzőversenyt hirdetnek, melyet hagyományteremtő szándékkal hívnak életre az Érdi Nyitnikék – Kiállítás és Vásár gasztronómiai elemeként
Versenykiírás:
Jelentkezési határidő: 2015. március 30.
A főzőverseny ideje: 2015. április 25. (szombat)
A főzőverseny helye: Érd Aréna – Városi Sportcsarnok VIP parkolójának területe (2030 Érd, Velencei út 39 – 41.)
A főzés kezdetének időpontja: 10.00 óra
A zsűrizés időpontja: 14.00 órától
A versenyen résztvevők választhatnak történelmi korszakok, tájegységek ételeiből, vagy saját, titkos receptjeikből kreativitásuknak megfelelően. A jelentkezési lapon a választott étel valódi, vagy fantázia nevét kell feltüntetni.
A választott receptnek megfelelően megjelenhetnek korhű, vagy a csapatukat egységesen jellemző ruhákban, használhatnak stílusos kiegészítőket, kellékeket. (nem kötelező)
A felszerelést, alapanyagokat, eszközöket a jelentkezőknek kell magukkal hozniuk, a szervezők csupán a helyszínt és a vízvételi lehetőséget biztosítják.
Az ételek elkészítéséhez kizárólag gázégő használata a megengedett, fahasábos tüzelés, vagy más tüzelési mód biztonsági okok miatt tilos!
Az ételeket 14.00 óráig kell elkészíteni, a zsűri ekkor kezdi a kóstolást, mely végeztével eredményhirdetésre kerül sor.
A verseny számára kijelölt helyen 12 főzőhely kialakítására van lehetőség, ezért a résztvevők listáját a jelentkezési lapok beérkezésének sorrendjében állítják össze a szervezők.
Tapasztalataink alapján javasoljuk, hogy a főzőcsapatokat felkereső látogatók kóstolóval való kínálására érdemes felkészülni (kis adagok műanyag pohárban, műanyag evőeszközzel való kínálásával), ezt az elkészítendő étel mennyiségének meghatározásakor érdemes kalkulálni. (nem kötelező)
A részletek pontosítása miatt az érintett csapatok számára egyeztető megbeszélést tartanak a szervezők, melynek helyszínéről, időpontjáról a résztvevőket e-mail útján értesítik.
Az alapanyagok és a főzőkanál mellett nélkülözhetetlen kellék a derűs jókedv!
Jelentkezési lap:
Főzzünk, kóstoljunk, mulassunk együtt 2015. április 25-én az Érdi Nyitnikéken!